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七彩天小说 > 重生后赶山种田香飘基地 > 第28章 炒鱼毛

第28章 炒鱼毛

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尹秋池张了张嘴,好一会儿才找回声音:“你都看见了啊。”

他站在原地,看着脚尖,漆黑的睫毛盖下去。

祁安没想到自己随口一问,给尹秋池的冲击这么大,顿时有点慌了,把胳膊从他肩上拿下去:“呃…你不想说就不用说了,我没有非要打探你秘密的意思,我就是……”

说话没过脑子……

尹秋池却是突然笑了一下:“也没什么不能说的。”

不过他说完这句话,又沉默了好久,久到祁安又有些紧张了。

“那你还……”

“你知道重……”

两个人同时开口,都感觉更尴尬了。

祁安让尹秋池还是别说了,但是既然尹秋池已经开口了,就让他说下去吧。

“我原本在另一个世界,跟这里很不一样。”

“那里……”尹秋池顿了一下,“好像也没有多好……”

“我大学毕业后,打算开餐车卖点小吃,结果液化气爆炸,一睁眼就在垃圾堆上了。”

这还挺令人震惊的吧,穿越重生什么的。

尹秋池说完,过了好一会儿才抬头看向祁安。

祁安好像没有特别震惊?尹秋池又看了几眼。

“啊!”祁安也发现了他的目光,挠挠头,“其实这种事也不算少见……”

尹秋池:“?”

尹秋池算是知道别人说出秘密,然后自己面色如常时,别人的心情是什么样了……

他还以为这得算不科学事件,把他抓走做研究呢。

“听说是什么我们这里空间动荡、能量不稳。”祁安好像猜出他心中所想,“我们也没有那个技术把这些人都抓了做研究啊!”

“我见过两三个这种情况的人吧。”

祁安很快岔开了话题,他对尹秋池的来历不太关系,他比较关心尹秋池以前的世界是什么样的。

一会儿是:“大学是学什么的?”

又问:“液化气是什么?”

还有最重要的:“你那个世界的小吃有什么啊?”

尹秋池费力解答了一下,他觉得自己口才不好,说的应该很无聊。

但是祁安真的听的很开心。

尹秋池越解释,里面的新词汇越多,祁安的问题也越多。

“你大学学的什么专业啊?”

“医学影像学。”

“听起来好像跟做饭没关系?”

尹秋池:“……”

“那你怎么想着卖小吃呢?”祁安真的不解,这里人学习的专业大多与异能绑定,从事的也只有相关的职业。

“一天只能问五个问题!”尹秋池忍无可忍。

“啊?”祁安震惊了,“工作相关的问题也包含吗?”

尹秋池:“……”

尹秋池把他的脑袋扒拉到另一边了。

“以后我们这里也会有这么多好东西!”祁安把头转回来,充满期待地说。

春天也有春天的坏处,就是天然的冰箱没有了。

气温回升的特别快,尹秋池要抓紧把这些秧苗和种子种下去了,他买了几个花盆,先在花盆里精心培育一下,等长大些再种到院子里。

祁安也带回来一些种子,种在花盆,别人问他是什么,他也不回答。

“等长出来就知道了!”

尹秋池觉得他可能也忘了这些是什么的种子。

那些蜂蜜祁安想要送给尹秋池,尹秋池推拒了几次。

这些可都是祁安冒着危险跟野蜂抢来的,买可以,白送就有点辜负祁安的劳动所得了。

虽然祁安说这也是他侵占的其他动物的劳动所得……

最后尹秋池只能答应他,用三个问题来交换这些蜂蜜。

有了蜂蜜可以做的东西就更多了。

尹秋池把蜂蜜从蜂巢里榨出来,但是他发现了一个奇怪的地方。

“这个蜂蜜怎么是红色的?”尹秋池尝了一下。

“好辣!”

像是辣椒酱的甜辣味,没有准备下尝了一口,尹秋池有些惊讶,但是现在细细品尝,觉得这辣味蜂蜜比普通的甜辣酱更细腻,后调带着蜂蜜的清爽,微痛的感觉在舌尖久久不能消散。

他翻了一下菜谱。原来是这里生长着一种小花,这种花自带辣味,是它们的防御手段。

可惜这种花秋季才长出来,不然辣椒粉也有了。

这些蜂蜜是蜜蜂采了这花的花蜜,经过一个冬季的漫长发酵而成的。

野蜂不会单独采一种花的花蜜,要许多花蜜融合起来,才能形成这样独一无二的甜辣味。

好久没吃到甜辣味了,尹秋池有些怀念。

根据颜色的深浅,尹秋池把这些花蜜分成了“微辣”、“中辣”、“重辣”、“变态辣”四个等级。

中辣和微辣的分量特别多,尹秋池取出一部分,把它们和莓果煮在一起,调成了更特别的酸甜辣。

也许什么时候会找到芥末的替代品。尹秋池真的很喜欢收集不同味道的酱料。

有了这个酱就不得不吃一些炸物了。

这里最常见的肉食就是鱼虾和禽类,都是非常适合油炸的食材。

小鱼儿裹上面糊,大虾去壳缠上面条,通通下入油锅。

油温控制的精确,在最合适的时间把它们一把捞出。还要复炸一遍,让已经定型的外壳变得更酥脆、更金黄诱人。

祁安闻到香味就放下手中织了一半的布,跑到尹秋池旁边盯着看。

很多人不喜欢在做饭的时候被盯着,但尹秋池动作老练,根本不会因为别人的观看产生压力。

哪怕是最顶级的厨神,看到他的动作也会被震撼。

精确、流畅。

祁安很喜欢他这样专注的神情,仿佛一呼一吸间充满对食材的敬意。

虽然尹秋池知道自己极有天赋,但老练的动作背后仍然是千万次的练习。

炸鱼和炸虾盛进盘子里,祁安的口水都要流出来了。

“这个虾上面一圈一圈的缠着什么,好漂亮啊!”

确实漂亮,极细面条被炸的金黄,没有一根被炸过头,都是完美的颜色。整只炸虾保持着虾微微弯曲的形态,红色虾尾露出来,给这虾增添了一丝可爱。

“是面条。”尹秋池回答,“你尝一下。”

入口才能发现,这炸虾不仅漂亮味道更是一绝。

面条不仅颜色是完美的金黄色,味道更是酥脆。有些炸物硬到划伤上牙膛,这虾却是脆的一抿就掉渣。

沾上解腻的甜辣酱,美味更上一层。

祁安狼吞虎咽,尹秋池怀疑他到底有没有尝到味道。

还剩下一些小虾,尹秋池把它们都倒进面糊里,直接做成炸虾饼。

还有一些大鱼,这些大鱼肉质就比较柴了,不管是炖是炸都难以入味。

但尹秋池相信没有错误的食材,只有错误的做法。

这些大鱼虽然肉质好,但是刺却很少,正适合来做炒鱼毛。

炒鱼毛是赫哲族的传统美食,鱼毛口感独特营养价值丰富,且便于储存。

这道菜要通过蒸炒等程序,将鱼肉的水分完全逼出来,使其变得干燥蓬松,像动物的细毛一样纤细卷曲,所以名叫炒鱼毛。

将大鱼蒸熟,挑出中间的脊椎骨和大刺,炒鱼毛最关键的步骤就要开始了。

倒一些油润润锅,将鱼肉倒入锅中,要一刻不停的翻炒,防止粘锅。尹秋池和祁安轮流炒了好久,直到颜色变得金黄,撒上调料,现在可以隔一会儿翻炒一遍了。

等到颜色更深一些,才算炒好了,炒好的鱼毛根根分明,口感酥脆,尹秋池调味放的不多,因为炒鱼毛就是要保留鱼本身的味道。这一点调味下去,激发了鱼本身的味道,又不会喧宾夺主,极其鲜美,拌到饭里正合适。

尹秋池的归来受到伐木队的热烈欢迎。

几天没见,只能啃着馒头大饼度日的人们对盒饭的热情高涨到惊人的程度。

等到他拿出炸物盒饭,欢迎声又上了一个层级。

金黄的炸鱼、酥脆的千丝万缕虾,松软的炒鱼毛拌上米饭,再按照他们的喜好挑选辣度,红色的湿润酱汁淋上去。

众人爆发出:“哇——”的惊叫。

他们早就闻到了,这是一份充满油炸香气的盒饭,可是真的用眼睛看到时,这刺激又完全是另一个等级了。

原本无法想象的美味在眼前具象化。

是这个!只有这么漂亮的盒饭才能配得上这么强烈的香气。

然而等到他们拿到这盒饭,却是都住了嘴。

实在是太太太香了啊!

有一个说法是:如果大家吃饭时都夸厨师做的好,那说明厨师做的可能不怎样,如果大家都不出声,才是忙着吃饭,没工夫说话。

大部分人都吃了两三份,还好尹秋池早有预料,今天做的盒饭也是之前的两倍。

直到大家真的吃到撑的动不了,才呆在餐车附近跟他们俩聊天。

“好撑、好撑!我在这歇一会儿!”

“这拌在饭里的毛毛是什么?可以单独买吗?”

“哎,老板,你知道那个李大去哪里了吗?之前被查出来他给我们下毒!可惜让他给跑了!”

尹秋池:“呃……”

祁安抢答:“已经被我们抓到了!”

众人发出:“哦?”的声音,祁安很满意,开始滔滔不绝的讲他们怎么遇到了李大,并且英勇的抓住他们。

“李大的餐厅也被查封了?”祁安难掩喜悦,眼睛笑的弯弯的,“太好了!”

他们热火朝天的聊着天,没发现一只小鸟飞进餐车里,直冲尹秋池而去,疯狂抓他的头发。

“哎!”尹秋池吓了一跳,“什么东西!”

祁安终于注意到这边的情况,他一把把鸟揪下来,却发现鸟腿上绑着一张字条。

这不是季明明的鸟吗!

祁安赶紧解开字条,看了一眼:“不好!”

“季明明和田笑被抓走了!”

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